Més de Vi, un restaurante con opciones vegetarianas en Barcelona

Si buscas restaurantes con opciones vegetarianas en Barcelona y compartir mesa con personas que tienen diferentes preferencias, en la carta de Més de Vi encontrarás varias propuestas con los vegetales como protagonistas.

Las opciones vegetarianas, parte de la cocina de Més de Vi

En Més de Vi, las propuestas vegetarianas no aparecen como una categoría separada dentro de la carta. Forman parte de manera natural de una cocina mediterránea, de mercado y muy ligada al producto, donde las verduras, los quesos, los frutos secos y otros ingredientes de origen vegetal u ovolacteovegetariano tienen espacio propio.

Nuestra carta incorpora desde siempre platos vegetarianos, concebidos como cualquier otra receta de Més de Vi: partiendo del ingrediente, de la temporada y de una forma de cocinar que busca que cada plato tenga sentido por sí mismo. De este modo, en una misma mesa pueden convivir elecciones muy distintas que incluyen a quienes prefieren una alimentación vegetariana.

También encaja con nuestra manera de entender una comida: empezar con varios platillos en el centro de la mesa, probar elaboraciones diferentes y continuar según lo que vaya apeteciendo. Para quien busca un restaurante con opciones vegetarianas en Poblenou, nuestra variedad permite elegir entre varias propuestas con el mismo nivel de disfrute que el resto de comensales.

La nueva carta refuerza los platos vegetarianos

La nueva carta de Més de Vi mantiene esa línea y amplía las posibilidades con propuestas que nacen como vegetarianas y siguen la misma lógica culinaria que el resto de la carta. Entre ellas encontramos los puerros confitados con romesco, requesón texturizado y brotes, una ensalada de hinojo, pomelo, apio encurtido y olivada negra, las patatas bravas con alioli de ajo asado o croquetas de tomate seco y albahaca. También destacan los quesos artesanos y, entre los platillos para continuar, los ñoquis de zanahoria morada con aceite de naranja, queso azul y crujiente de nueces.

Son algunos ejemplos de los platos vegetarianos en Poblenou que pueden encontrarse actualmente en Més de Vi, forman parte de la propuesta general del restaurante y se plantean como platos integrados desde el inicio en nuestra cocina.

Una mesa para diferentes formas de comer

Cuando en una misma mesa conviven preferencias diferentes, contar con alternativas facilita mucho la elección del restaurante. Esto puede ocurrir en una comida en pareja o con amigos, pero también en comidas de empresa, celebraciones o eventos, donde es habitual que confluyan distintas maneras de comer. En esos casos, Més de Vi permite organizar la comida desde una misma carta. Además, contamos con propuestas específicas para grupos y eventos, de modo que una comida de empresa, una celebración o un encuentro con varios comensales puede plantearse teniendo en cuenta las diferentes preferencias de la mesa.

Si buscas opciones vegetarianas en Poblenou, aquí las encontrarás integradas dentro de la misma propuesta que el resto de platos. Las elaboraciones vegetarianas pueden ir al centro de la mesa, compartirse y convivir con otras elecciones sin necesidad de organizar una comida aparte. Además, varios de estos platos están señalados en la carta como aptos para celíacos, lo que ayuda a identificar fácilmente las alternativas disponibles antes de pedir.

Aunque alguien pueda llegar hasta nosotros buscando un menú vegetariano en Barcelona, lo que encontrará en Més de Vi es distinto: una oferta mediterránea y de mercado en la que los platos vegetarianos conviven con pescados, carnes, salazones y otras elaboraciones. La nueva propuesta refuerza así una forma de cocinar que ya estaba presente en Més de Vi: dar espacio al producto vegetal y ofrecer suficientes alternativas para que cada comensal pueda encontrar qué pedir.

Consulta nuestra carta, descubre las nuevas opciones vegetarianas y reserva tu mesa en Més de Vi para probarlas.