Maridaje Vinyes d’Olivardots, la fuerza de la D.O. Empordà en Més de Vi
Vive una experiencia gastronómica única con la Cena Maridaje Olivardots en el restaurante Més de Vi, ubicado en Poblenou. El jueves 27 de noviembre a las 20:30 h, te invitamos a disfrutar de una noche donde la cocina de proximidad se une con los mejores vinos DO Empordà en un recorrido lleno de sabor, territorio y autenticidad. Trabajaremos mano a mano con Carlota Peña, segunda generación de Olivardots y reconocida como mejor enóloga joven de Cataluña por el prestigioso crítico de vinos y Master of Wine Tim Atkin .
Una bodega referente en sostenibilidad
La Bodega Olivardots, reconocida por su compromiso con la viticultura sostenible y las variedades autóctonas del Empordà, presenta una selección de seis vinos que acompañarán un menú diseñado especialmente para realzar cada matiz. Platos como la berenjena frita con miel local, el suquet de pescado con picada de frutos secos o el magret de pato con boniato crean una perfecta armonía entre tradición y modernidad.
La variedad del Empordà de la copa al plato
Cada copa –desde el elegante Groc de Ànfora hasta el intenso VD O– revela la esencia del Empordà en un diálogo constante con la cocina artesanal de Més de Vi. Una cita imprescindible para los amantes del vino, la gastronomía y el buen maridaje.
Groc de Ànfora D.O Empordà
Garnatxa gris, Garnatxa blanca y Macabeo, 4 meses en ánfora.
Berenjena bonica frita con miel de Girona
Blanc de Gresa D.O Empordà
Garnatxa gris, Garnatxa blanca y Carinyena blanca, 8 meses sobre lías.
Revuelto de Salsífi empordanés
Gresa D.O Empordà
Carinyena, Garnatxa tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon, 8 meses en barrica.
Lomo de cerdo asado con nabo negro en su salsa
VD O 6 D.O Empordà
Carinyena blanca 100 %, 8 meses sobre lías.
Suquét de pescado con su picada de frutos secos
VD O D.O Empordà
Carinyena tinta 100 %, 16 meses en barrica.
Magret de pato con dos texturas de boniato.
Bonus Carlota Olivardots
Manzana de Girona infusionada con crumble de almendra.
Una celebración para amantes de la D.O. Empordà en Barcelona
Esta cena maridaje con Vinyes d’Olivardots es una ocasión perfecta para explorar todas las caras de la D.O. Empordà, con un servicio amable y un ritmo pensado para disfrutar sin prisas en el centro de Poblenou.
Precio: 70 euros por persona · Plazas limitadas
Pago anticipado: por transferencia bancaria o en el propio restaurante
📍 Més de Vi — Carrer de Castanys 2, Poblenou (Barcelona)
📞 722 366 222
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