Pagos de Anguix i Juvé i Camps: sopar maridatge únic a Barcelona
Si busques un sopar maridatge a Barcelona diferent, el dijous 3 de juliol Més de Vi reuneix l'elegància continental de Pagos de Anguix amb la frescor de Juvé i Camps en un exclusiu tast de vins. Serà un cara a cara entre vins del Mediterrani del Penedès i grans vins negres de Ribera, maridats amb un menú de temporada que realça cada matís dels dos cellers. Places limitades: reserva ja i viu aquest dol enològic únic a Poblenou!
Pagos de Anguix: la Ribera que viatja a Barcelona
Els vins de Pago de Anguix (DO Ribera del Duero) arriben a Poblenou de la mà de Més de Vi amb el seu perfil continental: negres de Tinta Fina i rosats d'Ull de llebre i Albillo Major que destaquen per la seva fruita madura i taní polit. En el sopar tastaràs Costa Lara i Prado Lobo, referències que mostraran com l'altitud de la Ribera realça la frescor i l'estructura, ideals per a acompanyar plats d'ànec confitat o xai lletó.
Tast de vins Penedès amb escumosos i blancs singulars
El tast de vins del Penedès s'articula al voltant de la gamma Espiells de Juvé i Camps: Aurora (Pinot Noir & Sauvignon Blanc) i Casa Vella Espiells (Cabernet Sauvignon). El seu caràcter mediterrani —fruita vermella, herbes fresques i bona acidesa— marida perfectament amb peixos fumats i musclos ‘tigre’, subratllant el potencial gastronòmic de la DO.
Vins del Mediterrani: Xarel·lo i Chardonnay en clau de cava
Entre els vins del Mediterrani no podien faltar els caves: Reserva Família Rosé BN, Essential Xarel·elo Rva i Millesimé Chardonnay Gran Reserva. Aquestes bombolles elegants obriran (i tancaran) la vetllada: copa de benvinguda amb d'aperitius lleugers i un final dolç amb tòfones de cacau, recordant que Catalunya ofereix escumosos capaços de competir amb qualsevol champagne .
Juvé i Camps: tradició familiar i innovació al Penedès
Fundada al 1921, Juvé i Camps és sinònim de viticultura ecològica i llargues criances. Pepe Hidalgo —director tècnic de Finca Espiells— i Óscar Roca —ambaixador de marca— presentaran cada referència, explicant com els sòls calcaris i la brisa marina aporten finor als seus blancs i caves, i per què el celler aposta per varietats autòctones com el Xarel·lo per a expressar la identitat penedesenca.
Sopar maridatge a Barcelona: data, preu i reserves
Aquest sopar maridatge a Barcelona se celebra el dijous 3 de juliol a les 20.30 h a Més de Vi (Carrer de Castanys 2, Poblenou). El preu és de 65 euros, i inclou cinc passis amb maridatge complet i copa de benvinguda. Les places són limitades i el pagament, per avançat, es pot fer per transferència o al mateix restaurant. Reserva al 722 366 222 o escriu-nos a Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. per a assegurar el teu lloc en l'últim tast d'aquesta temporada d'estiu.
