Sopar romàntic a Més de Vi: menú i vins recomanats
Cerques un sopar romàntic inoblidable al cor del Poblenou? A Més de Vi, un dels restaurants amb més encant de Barcelona, et proposem recomanacions per a triar de la nostra carta plats per a compartir i la millor selecció de vins de la ciutat.
Plats recomanats per a compartir en parella
A Més de Vi valorem els sabors que conviden al passeig lent per la carta, descobrint matisos junts i conversant sense presses. Per a un sopar romàntic a Barcelona, proposem començar amb un entrant que desperti el paladar sense resultar pesat, seguir amb un principal ric en textures i acabar amb unes postres que sorprengui pel seu contrast. Tria el teu plat estrella o deixa't portar pels nostres suggeriments.
Porros confitats, vinagreta de taronja, emulsió de Kalamata i anacards torrats
Un plat vegetal refinat i sofisticat, que demostra que la senzillesa ben pensada pot ser profundament seductora. Els porros, confitats lentament fins a quedar suaus i delicats, es combinen amb la frescor cítrica de la taronja i la intensitat salina de l'oliva Kalamata, creant un contrast vibrant i elegant. Els anacards torrats aporten el toc cruixent que completa l'experiència.
Galta de porc de Sagàs marinada i rostida a baixa temperatura amb “trinxat” de la Cerdanya
La carn melosa dels porcs criats en llibertat de Sagàs és la protagonista d'un plat pensat per a seduir des del primer mos. Tendra i sucosa gràcies a la seva lenta cocció, es desfà en la boca combinant a la perfecció amb el “trinxat”, un clàssic català a base de col i patata que aporta cremositat i un toc rústic. Un plat càlid, sofisticat i amb caràcter.
Torrada de Sta. Teresa amb crema catalana cremada
Aquestes postres reinventen la clàssica torrada de Santa Teresa, banyada en llet fins a quedar cremosa per dins i cremada fins a quedar lleugerament cruixent per fora, coronant-la amb una irresistible capa de crema catalana caramel·litzada al moment. Una proposta dolça i seductora, ideal per a acabar la vetllada amb una picada d'ullet de pur plaer: si no ets capaç de compartir postres, una cosa perfectament comprensible, sempre podeu demanar una per persona.
Vins destacats a Barcelona
L'elecció del vi pot transformar cada instant del sopar: un brindis, un glop pausat o el maridatge perfecte per cada mos. Per això cuidem el nostre celler pensant en aquells que busquen no només sabor, sinó també història i caràcter a cada copa. Més de Vi atresora una de les seleccions de vins més completes a Barcelona. Tria els teus vins preferits: aquests són alguns dels nostres.
Cent x Cent – Garnatxa en àmfora – D.O. Terra Alta – ECO
El vi Cent x Cent, envellit en àmfora i amb segell D.O. Terra Alta, és una elecció ideal per a brindar en un sopar romàntic i especial. Res pectant al màxim l'expressió afruitada de la garnacha, en nas ofereix aromes intenses a fruits vermells madurs, herbes mediterrànies i un subtil toc mineral que el fa elegant i seductor. En boca és suau i amb una acidesa equilibrada: un vi amb caràcter, natural i vibrant, perfecte per a acompanyar una vetllada íntima i deixar-se portar pel plaer del bon beure.
Pla de la Creu 2022 – Cabernet Sauvignon 100% – D.O. Catalunya
Aquest monovarietal de Cabernet Sauvignon té personalitat marcada i caràcter elegant, ideal per a compartir. Al nas desplega notes intenses de fruits negres madurs, tocs especiats i un lleuger record a cacau i vainilla gràcies a la seva criança. La seva estructura i profunditat el converteixen en el company perfecte per a plats intensos i per a gaudir, copa en mà, mentre la nit s'allarga i la conversa flueix.
Milesimé Xarel·lo de Juvé & Camps – Xarel·lo – D.O. Cava
El Milesimé Xarel·lo de Juvé & Camps —elaborat íntegrament amb aquesta varietat autòctona i acollit a la D.O. Cava— és un escumós elegant i vibrant, perfecte per a una vetllada en parella. Les seves bombolles fines i persistents acompanyen un perfum fresc i delicat, amb aromes cítriques, flors blanques i subtils tocs de fruites de pinyol. En boca resulta cremós, refrescant i amb una acidesa equilibrada. Tria el teu plat preferit per a maridarlo i el triomf està assegurat.
Ambient íntim i amb encant a Poblenou
El nostre saló a Poblenou combina llum càlida, una carta cuidada i un servei proper. És el marc ideal per a gaudir d'un sopar romàntic amb calma, confidències i excel·lent gastronomia. Perquè més enllà de l'oferta de platerets casolans i de temporada per a compartir i els millors vins que puguis trobar en Barcelona, el lloc i l'atmosfera juguen un paper essencial en una cita especial.
Més de Vi, considerat un dels restaurants amb encant de Barcelona, està ocult en una tranquil·la cantonada de Poblenou, amb un saló acollidor d'estètica mediterrània, amb llum tènue i taules de fusta natural que aporten calidesa.
Aquest marc fa de cada àpat una experiència memorable, on els sabors, el vi i la companyia s'alien per a recrear un sopar romàntic a Barcelona. Reserva ja la teva taula en Més de Vi i viu una vetllada inoblidable.