Xarcuteria & Salaons

Embotits i formatges artesans, conserves del Cantàbric i adobats seleccionats personalment.

Seleccionem productes de qualitat per començar l'àpat amb una proposta que combina xarcuteria, formatges i sabors del Cantàbric. La carta inclou pernil ibèric de Guijuelo, embotits artesans castellans i catalans, anxoves del Cantàbric i seitons amb emulsió d'oliva gordal. Els formatges artesans també hi tenen el seu espai, amb formatge d'ovella de llet crua de Palència i un assortiment acompanyat de confitura casolana, perfectes per gaudir amb una copa de vi.

Pernils i embotits

Gaudeix del nostre pernil ibèric de Guijuelo juntament amb una cuidada selecció d'embotits artesans castellans i catalans, escollits per la seva qualitat, caràcter i elaboració tradicional.

Formatges artesanals

Gaudeix del nostre formatge d'ovella de llet crua de Palència, acompanyat de confitura de figues i espècies. A més, oferim un assortiment de formatges artesans amb confitura casolana, una selecció pensada per gaudir de diferents sabors i textures a cada mos.

Del Cantàbric

Assaboreix les nostres anxoves del Cantàbric, seleccionades pel seu sabor intens i textura ferma, juntament amb els seitons del Cantàbric acompanyats d'una emulsió d'oliva gordal, una combinació fresca i saborosa amb un marcat caràcter mariner.

Anxoves del Cantàbric - 4 unitats - C - 11,20 €

Seitons del Cantàbric amb emulsió d'oliva gordal - 5 unitats - C - 9,80 €

Pernil Ibèric de Guijuelo - 80 gr. - C - 16,50 €

Formatge d'ovella llet crua de Palencia amb confitura de figues i espècies - 70 gr. -V/C - 9,80 €

Assortit formatges artesans amb confitura casolana - 100/200 gr - V/C - 10,90€/ 19,90 €

Embotits artesans castellans i catalans - 90 gr - 12,25 €