Ah, los platillos: esas pequeñas preparaciones pensadas para compartir en la mesa y combinarlos en una misma comida. Sí, esos. En esta guía te explicamos qué son, repasamos algunos restaurantes donde comerlos en Barcelona y, por último, te presentamos nuestra propuesta: la de Més de Vi, tu restaurante (de platillos, y de mucho más) en Poblenou.
Qué son los platillos en gastronomía
En gastronomía, el término platillos se usa para describir porciones reducidas de platos que pueden pedirse de forma individual o compartida. A diferencia de un entrante o un primer plato tradicional, los platillos se caracterizan por su tamaño más pequeño (esto ya lo habrás deducido por su nombre).
Sin embargo, la característica que más nos interesa es que permiten probar varias opciones en una misma comida, sin llegar a ser un menú completo tradicional. Es decir, te da margen para ir picando aquí y allá sin salir rodando de la mesa.
La idea de los platillos está muy ligada a conceptos como “small plates”, tapas o cocina para compartir: pequeñas creaciones pensadas para probar distintos sabores o técnicas sin tener que apostar todo a un único plato.
Esto los convierte en una buena opción para comidas informales, almuerzos compartidos o cenas en grupo, donde se disfruta explorando múltiples propuestas culinarias dentro de una misma sesión.
Restaurantes de platillos en Barcelona
No te vamos a descubrir nada: Barcelona cuenta con una escena culinaria muy activa, y dentro de ella muchos restaurantes y barras ofrecen platillos o pequeñas porciones dentro de una carta más amplia.
En ese sentido, te recomendamos tener en el radar estos nombres:
- La Gastronómica: un local moderno en pleno Eixample especializado en tapas y platillos con sabores cuidados y un ambiente desenfadado.
- Bar del Pla: en el Born, su propuesta incluye pequeñas porciones con un enfoque creativo y bien ejecutado, una forma local de acercarse a los platillos en un contexto gastronómico clásico.
- El Xampanyet: un clásico histórico del tapeo barcelonés donde se pueden encontrar pequeñas preparaciones servidas de forma tradicional, en un ambiente emblemático de El Born.
- Bar Bocata: un local, en este caso en Gràcia, con un enfoque más contemporáneo. Aquí las porciones pequeñas y creativas comparten protagonismo con vinos o cervezas, muy apropiado si se quieren probar varios platillos en una misma visita.
- Petit Tapas: un bar ubicado en el corazón del Barrio Gótico donde las pequeñas porciones y platos para compartir se combinan con una atmósfera acogedora, ideal para probar distintas propuestas en compañía.
Los platillos de Més de Vi
En Més de Vi, en Poblenou, tenemos varios platillos dentro de nuestra carta para ofrecer una alternativa a los platos tradicionales, y poder disfrutar de la gastronomía con flexibilidad y variedad.
Nuestros platillos están pensados tanto para formar parte de una comida más amplia como para compartir entre varias personas, combinando producto de proximidad, técnica elaborada y sabores reconocibles.
Una propuesta que se diferencia por su enfoque local, trabajar con producto cercano y encajar de forma natural en la cocina mediterránea que define nuestra carta. Además, puedes acompañarlos con una selección de vinos pensada para equilibrar cada bocado.
En definitiva, se trata de una manera flexible y cercana de disfrutar la cocina en formato reducido sin renunciar a la identidad culinaria de nuestra casa.
Si estás buscando dónde probar platillos en Barcelona con una mirada propia y con opciones bien integradas a una comida completa, en Més de Vi tendrás una alternativa sólida en el corazón del barrio de Poblenou. Puedes hacer tu reserva desde el botón de abajo, te esperamos.