Cena maridaje Herència Altés: la Garnatxa de Terra Alta en Poblenou
El jueves 9 de octubre, Més de Vi acoge una cena maridaje con los vinos de Herència Altés junto a Núria Altés, que estará con nosotros para presentar cada referencia y compartir la identidad de la Terra Alta. Una velada dedicada a la Garnatxa, pensada para disfrutar del territorio en la copa y de la temporada en el plato.
Bodega Herència Altés: identidad, territorio y Garnatxa
Núria Altés, nacida en Batea (Terra Alta) y procedente de una familia de viticultores, impulsó desde el 2010, junto a Rafael De Haan, el proyecto que hoy conocemos como Herència Altés.
La bodega, asentada en la Terra Alta, trabaja en ecológico y ha hecho de la Garnatxa —blanca, negra, peluda y tintorera— su lenguaje principal, elaborando vinos que expresan suelo, altitud y brisa mediterránea con honestidad y finura.
Durante la cena del jueves, la propia Núria guiará la degustación y comentará los vinos seleccionados, acercándonos al paisaje y a la filosofía de la bodega.
Garnatxa de la Terra Alta y cocina de temporada: el maridaje
El equipo de Més de Vi ha diseñado un menú de temporada que realza la frescura, la textura y la amplitud aromática de la Garnatxa. Habrá una selección de vinos de garnatxa de la Terra Alta —incluida una referencia dulce de vendimia tardía— pensados para dialogar plato a plato con la propuesta culinaria.
Menú de la cena maridaje Herència Altés
Benufet 2024 – Garnatxa Blanca 100% (DO Terra Alta)
Ostra del Delta, emulsión de naranja y manzana osmotizada
Serra Blanc 2021 – Garnatxa Blanca 100% (DO Terra Alta)
Tataki de atún del Delta ahumado, berenjena asada y coliflor encurtida
La Pilosa 2022 – Garnatxa Peluda 100% (DO Terra Alta)
La Clotxa de Terra Alta
La Borrassona 2022 – Garnatxa Negra 100% (DO Terra Alta)
Cordero confitado relleno de calabaza, ciruelas y avellana de Reus
Verema Tardana Dulce – Garnatxa Tintorera 100% (DO Terra Alta)
Pastissets de cabello de ángel
Una noche para amantes del vino en Barcelona
Esta cena maridaje con Herència Altés es una ocasión perfecta para explorar la versatilidad de la Garnatxa desde cinco interpretaciones, con un servicio atento y un ritmo pensado para disfrutar sin prisas en el corazón de Poblenou.
Precio: 68 € por persona · Plazas limitadas
Pago anticipado: por transferencia bancaria o en el propio restaurante
📍 Més de Vi — Carrer de Castanys 2, Poblenou (Barcelona)
📞 722 366 222
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