A la copa de Més de Vi: el Brisat de Terroir Sense Fronteres
Hi ha vins que conviden a afluixar el ritme i a beure amb atenció. El Brisat de Terroir Sense Fronteres és un d'ells. Un vi blanc brisat, elaborat amb Garnatxa Blanca, que s'expressa des de la pell i el temps, i que troba a Més de Vi un lloc natural per ser gaudit sense presses.
Terroir Sense Fronteres, una manera d'entendre el vi
El projecte Terroir Sense Fronteres neix amb una idea molt clara: expressar el territori amb la mínima intervenció possible. Vinyes treballades de forma respectuosa, fermentacions espontànies i una mirada que entén el vi com a reflex del lloc, no com un producte estandarditzat.
En aquest sentit, El Brisat de Terroir Sense Fronteres és un bon exemple d'aquesta filosofia: un vi elaborat amb una breu maceració amb pells, cosa que li aporta textura, profunditat i una personalitat molt definida.
Un blanc amb caràcter, honest i gastronòmic, pensat per acompanyar la taula i no per imposar-se. En ell, la Garnatxa Blanca es mostra tal com és, amb fruita madura, records herbals i una lleugera sensació tànnica que el converteix en un vi especialment gastronòmic. En definitiva, es tracta d'un vi amb estructura, equilibrat i fàcil de beure.
D.O. Montsant, identitat mediterrània
El vi prové de la D.O. Montsant, una denominació que ha sabut construir una identitat pròpia dins del panorama vitivinícola català. Rodejant el Priorat, Montsant destaca per la seva diversitat de sòls i per un clima mediterrani amb influència continental que marca el caràcter dels seus vins.
A la D.O. Montsant, la Garnatxa Blanca troba un equilibri molt particular entre maduresa i frescor, cosa que permet elaborar vins amb personalitat i una clara vocació gastronòmica. És una denominació que aposta per l'expressió del paisatge i per vins pensats per a la taula.
Com el gaudim a Més de Vi
A Més de Vi recomanem aquest vi a aquells que busquen un blanc diferent, amb més cos i textura, però igual de gaudible. Funciona especialment bé amb verdures de temporada, peixos amb elaboracions saboroses o platets on el producte tingui protagonisme. És un vi versàtil, ideal tant per començar un àpat com per acompanyar diversos plats, especialment quan la taula es comparteix i la conversa s'allarga.
Un vi per beure amb calma
El Brisat de Terroir Sense Fronteres no és un vi d'explicacions llargues, sinó de sensacions. Un vi que connecta amb la nostra manera d'entendre la gastronomia: respecte pel producte, honestedat i plaer en allò senzill.
Si et ve de gust descobrir-lo, el trobaràs a la nostra carta de vins. El nostre equip estarà encantat de recomanar-te el plat que millor l'acompanyi: reserva la teva taula a Més de Vi i deixa que el brisat i el bon menjar facin la resta.