Menú del dia al Poblenou: menjar bé entre setmana

Entre setmana, el dinar no sempre es planteja amb temps. De vegades és una pausa ràpida enmig d’un dia ocupat, d’altres un moment en plena jornada de feina o senzillament una manera de resoldre el dia sense complicacions. En aquest context, el menú del dia que Més de Vi ofereix al Poblenou respon a una idea molt concreta: menjar bé, amb producte cuidat i sense haver-hi de pensar massa.

Què ofereix el menú del dia de Més de Vi?

Anem al gra: de dimarts a divendres, en horari de migdia, és a dir, de 13:00 a 16:00 hores, Més de Vi proposa una fórmula de migdia amb un preu de 17,90 euros. És una opció pensada per a perfils diferents que coincideixen a aquesta hora al Poblenou: qui treballa per la zona, qui viu al barri o qui hi és de pas i necessita un àpat fiable, ben fet i sense complicacions.

No obstant això, més que una llista tancada, el menú funciona com una estructura flexible que canvia cada setmana segons el producte disponible. Hi ha una base clara, però el contingut s’adapta al moment, mantenint sempre una línia reconeixible de cuina mediterrània, casolana i de mercat.

A la pràctica, això es tradueix en una fórmula completa que inclou:

• Primers plats que van des d’amanides i cremes de verdures fins a sopes o propostes més lleugeres
• Segons amb opcions de peix, carn o elaboracions més contundents segons el dia
• Plats de cullera, guisats o pasta quan el menú ho demana
• Postres casolanes preparades per nosaltres
• Pa i beguda, amb copa de vi o aigua inclosos

A més, cada dijous hi ha arròs del dia, una d’aquestes constants que marquen el ritme setmanal.

Cuina de mercat a un restaurant amb menú del dia

A Més de Vi, el menú del dia es construeix des d’una cuina de mercat que canvia amb el producte i amb el moment de l’any. No funciona com una fórmula tancada que es repeteix sense més, sinó com una proposta que s’ajusta a allò que té sentit cuinar cada setmana. En aquest sentit, hi ha plats que ens porten cap al receptari més reconeixible i altres que obren el focus cap a combinacions menys previsibles, però sempre dins d’una línia coherent.

Això fa que el menú tingui varietat sense perdre identitat. Qui hi ve per primera vegada troba una proposta clara i ben construïda; qui repeteix no té la sensació d’estar menjant sempre el mateix. La cuina es mou entre elaboracions més lleugeres i altres de fons més reconfortant, segons el moment de l’any, el tipus de producte disponible i també el que ve de gust menjar al migdia.

Aquí entra també una altra de les claus del menú: la seva capacitat d’adaptar-se a formes diferents de menjar. Hi ha dies en què encaixa millor una crema, una amanida o un plat més vegetal; altres en què el cos demana cullera, arròs, pasta o una elaboració més contundent. Aquesta amplitud permet que convisquin opcions vegetarianes, propostes més lleugeres i plats amb més pes sense que el conjunt perdi equilibri.

Menú diari a Barcelona pensat per a diferents ritmes

A Barcelona, aquest menú diari no està pensat per a un únic tipus de client. Funciona tant per a qui necessita menjar en menys temps com per a qui pot allargar una mica més l’àpat.

A més, es pot demanar per emportar, cosa que permet adaptar-lo a dies en què no és possible seure a la sala. Perquè no sempre es busca una experiència llarga o planificada: entre setmana, moltes vegades la prioritat és resoldre bé el menjar i seguir amb el dia.

A Més de Vi, el menú del dia funciona des d’aquesta lògica: una proposta directa, ben executada i amb prou varietat per no repetir sempre el mateix. Una manera de menjar al Poblenou que encaixa en diferents ritmes sense perdre qualitat.